福岡（博多）観光・情報局

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Atelier　Oki　　　沖シェフに
インタビューさせて頂きました。


私が料理人になって恵まれていた事があります。それは、九州、福岡で
生まれ育った事です。
九州は心の籠った美味しい食材が豊富である事です。

「YouTube　沖シェフ　九州の食材」 2005年 秋



２０１０年４月　　　宮崎口蹄疫が発覚
私は九州の生産者に食材に、恩返しがしたい想いで
２０１０年５月　何かしなければいけない。このままでは、いけない。
私に何ができるだろう？この時、皆様に呼びかけました。

下記のアドレスは、その時の私たちが、行った記録のブログです。
５月１９日　タイトル　がんばれ！！　宮崎　
http://ameblo.jp/httpblogvedoorjp/day2-20100519.html#main


５月２２日　皆さん。見て見ぬ振りが出来ますか？
http://ameblo.jp/httpblogvedoorjp/day-20100522.html

５月２９日から、皆様に支援のお願いを始めました。
http://ameblo.jp/httpblogvedoorjp/theme89-10023315949.html#main

５月３１日　福岡飲食の輪 　“頑張れ!　宮崎”　募金箱
http://ameblo.jp/httpblogvedoorjp/theme84-10023315949.html#main



６月２日　タイトル　参加店へのお願い
http://ameblo.jp/httpblogvedoorjp/theme79-10023315949.html#main

６月４日　タイトル　皆さん、これからです。
http://ameblo.jp/httpblogvedoorjp/theme76-10023315949.html#main



少し省略させて頂きます。詳しくは、私のブログ
http://ameblo.jp/httpblogvedoorjp/　
ブログテーマ一覧の
“がんばれ　宮崎”をご覧下さい。

９月４日　福岡飲食の輪　公式参加店
http://ameblo.jp/httpblogvedoorjp/entry-10548847507.html

元　東国原県知事からの、お礼状
http://ameblo.jp/httpblogvedoorjp/entry-10636278278.html#main




そして２０１３年８月２７日　現　河野県知事から終息宣言
http://www.pref.miyazaki.lg.jp/contents/org/nosei/chikusan/koteieki/page00049.html


私は、この時からよりいっそう宮崎県と
深くお付き合いさせて頂く事になりますが
もし、九州の違う県で問題が起きていても同じ事を行ったと想います。
それが鹿児島県であろうと佐賀県であろうと。九州ですから。
そして、この場をお借りして、沢山の方々から沢山のお力を
頂きました。
真に有難う御座いました。


２０１１年３月　宮崎プランタニエールの為、宮崎県生産者訪問
私は、２月１５日から数日間、宮崎県の生産者を訪問させて頂きました。
http://ameblo.jp/httpblogvedoorjp/day-20110216.html





２月２４日　再度、宮崎生産者訪問
http://ameblo.jp/httpblogvedoorjp/day2-20110225.html#main
http://ameblo.jp/httpblogvedoorjp/day3-20110225.html#main
２月２４日　宮崎プランタニエール　ミーティング
http://ameblo.jp/httpblogvedoorjp/day-20110225.html


２０１２年３月　　宮崎プランタニエール
http://ameblo.jp/httpblogvedoorjp/entry-11168282697.html



２０１２年１０月１３日～２８日　みやざき“グルメ”Weeeek開催

１０月１０日　みやざき“グルメ”Weeek開催するため宮崎生産者訪問
http://ameblo.jp/httpblogvedoorjp/day-20121011.html
http://ameblo.jp/httpblogvedoorjp/day2-20121011.html#main
http://ameblo.jp/httpblogvedoorjp/day3-20121011.html#main



私はフランス、イタリア、カナダ、九州全土、山口へと料理人として
美味しくて良い食材を求めるべくして考え行動を起こしてきました。
福岡、博多で最高のものを創り、最高のものを提供する昔も今も
変わりません。　
他の県の方々とのコラボ企画は多数ありますが
この場では、控えさせて頂きます。

２０１３年２月　宮崎日日新聞
http://ameblo.jp/httpblogvedoorjp/archive6-201302.html#main


２０１４年２月４日　　宮崎県「みやざき大使」 委嘱
　　　　　　　　　　　　　宮崎日日新聞
http://www.the-miyanichi.co.jp/kennai/_4006.html?fb_action_ids=634064556642100&fb_action_types=og.likes&fb_source=feed_opengraph&action_object_map=%7B%22634064556642100%22%3A1419582588280579%7D&action_type_map=%7B%22634064556642100%22%3A%22og.likes%22%7D&action_ref_map=%5B%5D

２０１４年２月５日　　　　皆様、有難う御座います。
http://ameblo.jp/httpblogvedoorjp/theme-10023315949.html






今回、宮崎県「みやざき大使」 委嘱を受け
私は今までの考えや行動が
皆様に理解を頂きここまでこれた事を感謝しています。
１人の力では到底、成し得ない事だと想っております。
皆様のお力と共にこれからも更なる飛躍と精進あるのみです。
ただ、お礼を申し上げましたが。まだまだスタート地点に立ったと
今、思っています。益々これから九州を盛り上げたい。
何卒、お力添えを宜しくお願い致します。


「Youtube　沖　克洋　医食同源」 2005年 秋